CNCA REALIZÓ TALLER DE FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES EN TEMAS CODEX DIRIGIDO A EMPRESAS INDUSTRIALES DE SANTA CRUZ Y COCHABAMBA
Con el objetivo de fortalecer las capacidades en normas CODEX al personal de las empresas industriales de las ciudades de Santa Cruz y Cochabamba, el Comité Nacional del Codex Alimentarius de Bolivia realizó los talleres de sensibilización los días 30 de noviembre y 01 de diciembre en los mencionados lugares.
En la oportunidad el Punto de Contacto del CODEX Bolivia, Wilder Aguilar, presentó la estructura y funcionamiento del Codex Alimentarius Internacional y del CNCA Bolivia, así como los avances realizados a lo largo de estos últimos años.
Asimismo, el profesional puso en conocimiento de los participantes la suscripción del Plan Estratégico Institucional del CNCA realizada el pasado jueves 24de noviembre, el cual tiene como objetivo promover el uso de normas internacionales del Codex Alimentarius sobre alimentos seguros para facilitar el comercio y proteger la salud de los consumidores.
Por otro lado, el Punto de Contacto del Codex de Costa Rica, Luisa Díaz Sánchez, compartió las experiencias, situación actual, normativas y procedimientos del Codex Alimentarius en ese país, así como dio recomendaciones en cómo ejecutar de forma efectiva el Programa Nacional del Codex.
Participaron de estas capacitaciones diferentes representantes de las empresas del sector de las industrias tanto públicas como privadas los cuales quedaron satisfechos con los conocimientos adquiridos en cuanto a normativas CODEX.
