Comité Nacional Codex de Higiene de los Alimentos

El 31 de mayo el Comité Nacional Codex de Higiene de los Alimentos, a la cabeza de su coordinadora - Ing. Lourdes Abularach, se reunió con la finalidad de elaborar un cuestionario dirigido a Gobiernos Autónomos Municipales, Servicios Departamentales de Salud, Autoridades Nacionales del Sector Salud y consumidores; con la finalidad de generar respaldos para la elaboración del Documento Codex sobre Buenas Prácticas en Mercados Tradicionales.